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Beliebte Gerichte
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10,90 €
Chashu Ramen
würzige Fleischbrühe mit Fleisch des Schweinbauchs, eingelegtem Ei, Ramennudeln, Wakame, Spinat, Möhre, Shiitake, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln -
10,90 €
Shake Ramen
würzige Gemüsebrühe mit heller Misopaste und Sake, Ramennudeln, Wakame, Spinat, Möhre, Zuckerschote, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln. dazu gebratener Wildlachs, ergänzt mit mariniertem Ei
Vorspeisen
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4,90 €
Goma Wakame
Seegrasssalat mit Sesam -
4,50 €
Edamame
Gedämpfte Sojaschoten mit grobem Meersalz, vegan, glutenfrei, laktosefrei -
4,90 €
Gyoza Seafood (5 Stück)
Frittierte Teigtaschen mit Seafoodfüllung und Sojasoße, laktosefrei -
4,90 €
Gyoza mit Hähnchen (5 Stück)
Frittierte Teigtaschen mit Hähnchenfüllung und Sojasauce, laktosefrei -
4,90 €
Vegetarische Gyoza (5 Stück)
Frittierte Teigtaschen mit Gemüsefüllung und Sojasauce, vegan, laktosefrei
Hauptspeisen
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10,90 €
Chashu Ramen
würzige Fleischbrühe mit Fleisch des Schweinbauchs, eingelegtem Ei, Ramennudeln, Wakame, Spinat, Möhre, Shiitake, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln -
10,90 €
Gyu Ramen
Fleischbrühe mit Miso-Chili würze, Wakame, Spinat, Möhre, Zuckerschote, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln. dazu gekochtes Rindercarpaccios, ergänzt mit Tamago -
10,90 €
Kamo Ramen
Fleischbrühe mit Sesam-Würz-Paste, Ramennudeln, Wakame, Spinat, Möhre, Zuckerschote, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln. dazu sous vide gegarte Entenbrust mit mariniertem Ei -
10,90 €
Shake Ramen
würzige Gemüsebrühe mit heller Misopaste und Sake, Ramennudeln, Wakame, Spinat, Möhre, Zuckerschote, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln. dazu gebratener Wildlachs, ergänzt mit mariniertem Ei -
10,90 €
Ebi Ramen
Fleischbrühe mit Karashi, Garnelen, Mais, Ramen und Korianderpesto -
10,90 €
Tori Ramen (laktosefrei)
würzige Fleischbrühe mit mildem Umaii-Curry, Ramennudeln, Wakame, Spinat, Möhre, Zuckerschote, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln dazu gedämpftes Hähnchen mit Tamago -
10,90 €
Mock Duck Ramen (vegan)
Gemüsebrühe mit Sesam, Mock Duck, Menma, Ramen und Knoblauchöl -
10,90 €
Tan Tan Ramen (vegan)
Gemüsebrühe mit Miso, Pulled Jackfruit, Menma, Ramen und Korianderpesto -
9,90 €
Dango Ramen (vegetarisch)
würzige Gemüsebrühe mit Kokosmilch, Chilicurry, Ramennudeln, Wakame, Spinat, Möhre, Shiitake, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln. Dazu eine Ingwer-Edamame-Rolle wird ergänzt mit Menma
Buns
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5,50 €
Chashu Bun (1 Stück)
gefüllt mit gebratenem Schweinebauch, Kimchi, Spinat, Sprossen, Frühlingszwiebeln und würziger Chashusauce -
5,50 €
Tori Bun (1 Stück)
gefüllt mit Hähnchen, Spinat, Sprossen, Frühlingszwiebeln, Kimchi und würziger Teriyakisauce -
5,50 €
Shake Bun (1 Stück)
gefüllt mit Lachs, Spinat, Sprossen, Frühlingszwiebeln, Bonitoflocken und würziger Wasabimayonnaise -
5,50 €
Tan Tan Bun (vegan, 1 Stück)
gefüllt mit Pulled Jackfruit, Zuckerschoten, Spinat, Sprossen, Frühlingszwiebeln und Miso-Würzsauce
Reisgerichte
Yakisoba
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14,50 €
Ebi Yakisoba
mit Garnelen, Kimchi, Zwiebeln, Möhren, Ramennudeln, Tonkatsusauce, japanischer Mayonnaise, Bonitoflocken und Aonori -
11,50 €
Yasai Yakisoba
mit Sojasprossen, Edamame, Zuckerschoten, Shiitake, Spinat, Ramennudeln und Sesam-Würzpaste -
13,70 €
Tori Yakisoba
mit Hähnchen, Mais, Shiitake, Zuckerschoten, Spinat, Frühlingszwiebeln, Ramennudeln, Chili, Mirin, Knoblauch und Austernsauce
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
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